Что делать, если ты полюбил Грузию?

Грузия — одна из немногих стран СНГ, попав в которую  хотелось бы вернутся во второй раз.

Вы скажете: А как же Киев с его борщом и «шо»? А прекрасный Питер с его мостами и белыми ночами? А Баку, Алматы, Кишинев и еще, еще города!.. И будете правы. Но те, кто был в Тбилиси, поймут, о чем я говорю. 

Город Тбилиси — это улочки, квартальчики и еще раз улочки.

Город, который наши прабабушки и бабушки называли Тифлисом, существует уже 15 веков и был основан князем Вахтангом Горгасали. Сейчас Тбилиси — это город с населением немногим больше миллиона, среди которых множество армян, русских, украинцев, азербайджанцев; христиан, мусульман, иудеев, прихожан армянской апольстольской церкви; светлых, темных и… совсем темных. И все эти люди отличаются на редкость добрым отношением к окружающему миру и густыми черными бровями. Особенно грузины любят пообщаться и узнать, откуда ты и зачем приехал. Но это вовсе не от любопытства к вашей персоне, а для того чтобы сказать: Ну как, понравился вам наш Тбилиси? А-а… да, знаем, у нас хорошо-о-о… В прочем, и вы им интересны. В отличие от Египта, где у тебя спрашивают, кто ты и откуда, чтобы повыгоднее продать маску и ласты или в России, чтобы громко воскликнуть «Ооо, Лукашенко — порядок в стране!» Город Тбилиси — это улочки, квартальчики и еще раз улочки.  Несмотря на то, что дома на них покосились, вокруг завалы из досок и в половине окон разбиты стекла, не возникает ощущения запущенности — в них живут живые люди, и это чувствуется.

Грузины в массе своей глубоко верующие люди. При этом они не выпячивают свою веру — просто молча крестятся три раза, проезжая в автобусе или проходя мимо очередной церкви.

А в 200 метрах от церкви мирно существует синагога, и все этим фактом довольны. Израильтян здесь очень много. Возможно, их привлекает старина, которую излучает каждый домик в Тбилиси. Официантка в одной из местных кафешек сказала, что грузинская кухня в основном кошерная, и поэтому если евреям надо где-то встретиться, они выбирают Тбилиси.

В двух шагах оттуда переулок «серебряНый», но никто не обращает внимания на такие мелочи. И правда: а что в этом плохого-то? Кому это важно?

Мцатминда и Нарикала

Над городом возвышается гора, на которой сохранились остатки древнейшей крепости (подробнее вы сможете узнать из Вики). Туда ходит фуникулёр (подниматься стоит на нем, а вот спускаться пешком приятно и интересно), наверху атмосфера настоящей старины. Если не полениться, то можно заползти на самый верх: не особо экстремально, зато виды потрясающие.

Наверху также имеется образец типичного советского градостроения — традиционная «баба», воинственном взирающая с горы.   Ну и традиционное деревце с полиэтиленовыми платочками «на память»:

Люди

Грузины общительные, добрые, невероятно щедрые. Рассказы про то, что ты можешь по дороге домой познакомится с грузином, а уже через полчаса сидеть у него на семейном ужине за одним столов с детишками и тёщей — совершенная правда. Кроме того, в стране напрочь отсутствует воровство: мы бросали вещи где угодно, теряли фотоаппараты и клали ключ под коврик на глазах у всего двора. Никому нет было до этого дела. Обратной стороной этих чудных качеств является попрошайничество. Центр заполнен нищими: сморщенными старушками, молодыми женщинами, хорошо одетыми детьми (эти вообще своего не упустят — крутятся под ногами и откровенно вымогают). Каждый грузин, проходя мимо, обязательно даст немного — туристы — в основном, европейцы и  американцы лишены подобных сатиментов.

Людей на улицах в рабочее время очень много. Все они неспешно болтают или просто занимаются своими делами. Женщина готовит хинкали

Где у вас тут отдыхают?

Тбилиси очень обустроен в плане «где посидеть» и «что бы съесть». Тут множество стильных кафешек, кальянных, клубов, казино. Мы злоупортебляли только первым, поэтому позволю себе остановится в этом месте поподробнее. Рестораны сосредоточены в старом городе на нескольких улочках, но цены могут принципиально различаться даже у соседних ресторанов. Так что не стесняйтесь и просите меню: иначе рискуете, как мы, «влететь» потом в кругленькую сумму. Мачахела: вкусная и дешевая национальная кухня: можно попробовать почти все блюда грузинской кухни. На центральной площади работает круглосуточно (тут это называется 24/24) Не горюй: ресторан, открытый Резо Габриадзе — автором сценария одноименного фильма, а также Мимино, Кин-за-дза и др. Не самый дешевый, но совершенно вменяемый, а главное очень атмосферный и безумно вкусный

Pastoral, KGB is wathcing и прочие рестораны на центральной туристической уличке: вкусно, приятно, дороговато, но разок стоит сходить. Нам очень понравился Pastoral — вкусно, не сильно дорого, вежливо, свой мятный лимонад и главное — антураж.

Еда

Раз уж речь зашла о кулинарных изысках, запомните. Как говорится в нашем любимом фильме, «я тэбэ адын ошэн важны вещ скажу, тока ты ни абижайса»: если вы не объедались в Грузии — значит, либо у вас атрофированы вкусовые рецепторы, либо… других вариантов у меня нет. Грузия — страна с одной из лучших кухонь на планете, и поезжая сюда не тешьте себя надеждой сбросить пару кило. Лучше читайте и принимайте к сведению. Хачапури  бывают нескольких видов. Мы ели два: Мэгрули

По-аджарски Хинкали бывают мясом (с зеленью или без) и с грибами. Вкусно все, главное правильно есть: накалоть на вилку «пимпочку» — верхушку — и надкусить тонкое тесто снизу. Аккуратно! Главное не вылить сок — это самое вкусное в хинкали. Лобио всем известная печеная в горшочке фасоль в густом соусе. Вкусно, но как по мне — для одного слишком сытно. Иногда подают с соленьями и национальной кукурузной лепешкой Лобиани все лучшее от хачапури и лобио: лепешка с запеченной внутри фасолью. Опять же, стоит попробовать, но учитывать блюдо достаточно сытное. Оджахури каротшка  с мясом (любым — свинина, курица, телятина), запеченная в маленькой чугунной сковородке. Подается тоже с ней. Безумно вкусно Шпинат мелко перетертый, подается с гранатовыми косточками или небольшим овощным гарниром вроде помидоров, лука, сладкого перца

Грузинские социально-экономические реформы

Многие из вас наверняка слышали о реформах, которые за последние несколько лет изменили Грузию в сторону демократии и рыночной экономики. И о том, что вся номенклатура ГАИшников подчистую уволена, а на ее место наняты новые люди. Теперь в стране и правда никто не просит и не предлагает взяток (хотя Грузия много лет держалась первой в списке самых коррупционных стран СНГ), милиция ездит на новых дорогих машинах, одета в стильную и красивую форму и получает высокие зарплаты. Нам сложно оценить, как это работает: со стороны кажется очень успешной и верной политикой. Но зато мы сфотографировали один из полицейских участков, которые за последние пару лет полностью перестроены и сделаны из стекла.

  Вообще в Грузии много людей не то, чтобы ностальгирующих по «совку», но достаточно однозначно говорящих о себе как о советских людях. Казалось, что в стране идиллия — только таксист подпортил картину: «Вы думаете у нас свобода слова? Наш «красавец» не лучше вашего — на трэтий срок на выборах осенью пайдет. Я грузын, так кто мне ближе? Американец или русски? Вы думаэте, русские первы войну начали? То-то же. Если ты белы кролик, не надо большой черный злой медвед обижат, хуже будэт». Сложно с ним не согласиться. Многие сетуют, что все распродано туркам и арабам, и якобы своим ничего не остается. Конечно, дело не в этом, а в том, что своих денег столько нет.

Что делать туристу в  Тбилиси?

Сходить в Музей Этнографии (проспект Руставели, 3), выкупить на час экскурсовода и услышать об этой чудесной древней земле все, что может вместиться в голове. Побывать в Национальном Художественном Музее (тоже по пр. Руставели, чуть подальше) и посмотреть на большую коллекцию Пиросмани — чудного и очень позитивного автора, наивное искусство.

Внимание! К сожалению, в один из музеев мы не попали из-за того, что в понедельник они не работают.

Сходить в  Музей кукол (центр города): совершенно очаровательное местечко с потрясающими людьми, которые говорят о куклах с таким забвением и восторгом, что осознаешь, что такое — настолько любить свою работу. Некоторые экспонаты 18 века, привезенные издалека или подаренные  делегатами во время визитов. Внутри фотографировать запрещено, зато в сувенирном ларьке при музее — можно Погулять по рыночку сувениров, поглазеть, а то и  прикупить чего-нибудь. Например… лук 🙂

Побродить по одному из парков города: их в Тбилиси великое множество. Тут очень приятно сидеть, смотреть на людей и болтать о жизни. Заглянуть в уникальные серные бани: в обычном режиме они представляют из себя просто душевые с серной водой — стоит 2 лари. Удовольствие от воды колоссальное. А если не поскупиться и заказать у баньщинцы уксусный скраб (10 лари) и пенный массаж (тоже 10 лари), то вы выйдете вообще другим человеком. Когда смотришь, как мохнатой варежкой с тебя снимают комки грязи, о которой ты и не подозревал, понимаешь: предыдущие полжизни ты просто не мылся. Чтобы попариться в сауне и покупаться в бассейне, надо заказать на 2 часа «номер» — 70-80 лари. Зато в нем может быть компания смешанных полов — это плюс. Погулять по вечернему городу. Светящаяся телевышка, новый ультрасовременный мост, президентский дворец с прозрачной крышей (чтобы видеть, как трудится глава государства)

Батуми

В отличие от большинства своих знакомых город меня не впечатлил. Несмотря на то, что он очень активно строится, есть приятный длинный променад и несколько милых ресторанчиков, уровень качества и притязаний пока слишком различается. За отель в 25 минутах ходьбы от центра без рецепции, с голыми по пояс мужиками, режущимися в домино, без лифта, куда нам пришлось втаскивать все вещи, просили  120 лар (1 лари — 0,6$). Если брать жилье, то надо договариваться сильно заранее, и, вероятнее всего, ты будешь жить не один, а с хозяевами. Как кому повезет, но мы, чтобы чувствовать себя более менее комфортно, ушли в средний среднестатистический отель и заплатили 180 лари (больше 100 долларов). Ну и дорога — это изматывающая езда по серпантину на протяжении 6 часов в тесной и душной маршрутке. Есть лучший вариант поезда, но за 1-2 дня купить на него билеты уже не удастся. И все же мы ни о чем не жалеем: море есть море. И когда мы вошли в него, все остальное уже было далеко и совсем неважно…

*** Про Грузию можно рассказывать долго и много. Эта страна и ее жители того стоят. Если есть хотя бы пару дней отпуска, хватайте рюкзак, берите билет и — вперед. За хачапури, вином и щедрыми людьми, которые сделают вашу жизнь светлее.

*** Транспорт

Дорога из Минска: Белавиа летает за 286 евро в две стороны, можно лететь lowcost-ами, если заранее покупать билет. Такси, если передвигаться на нем по старому городу, стоит 5-10 лари. Это достаточно дорого.  Но на автовокзал или в пригороды Тбилиси по-другому не добраться. Цену принято согласовывать сразу, перед тем, как сесть в машину. Некоторые охотно торгуются, другие — воспринимают как страшное оскорбление. От чего зависит — так и не уловила. Аэропорт — 20-25 лари. Скорее второе, но можно попытаться договориться подешевле. Лучше попросить у кого-то местного телефон его знакомого таксиста, и потом говорить » я от Моди вам звоню, сколько будет стоить…» Есть метро, на котором удобно ездить на ту же жд станцию, чтобы купить билет на поезда. Карточка стоит 2 лари, туда загружают единицы — пол-лари за поездку. Кстати, чтобы прокатиться на фуникулере на Нарикалу, все равно придется купить эту карточку. Маршрутка в Батуми в один конец — 20 лари, поезд — около 30.

Жилье Стоит снимать частные квартиры и не пытаться найти дешевый отель — тут с этим не просто. Нам повезло, мы сняли квартиру в самом-самом центре старого Тбилиси у чудесных людей, которые задарили домашним вином по приезду и нагрузили 2,5 литрами его же напоследок. Жилье это нам обошлось в 30 долларов в сутки. Вай-фай (правда, слабый), душ, шкафы, постель и полотенца, холодильник, посуда. Хозяевам принадлежит весь дом, и вверху есть более просторные квартиры на компанию, нужно спрашивать. Контакты: Малхаз (хозяин)  Тбилиси, ул. Кхандзтели, 5 (Khandzteli, 5) mkumela@yahoo.com, skype: kumela68, tel: +995 599 21-55-94

Можно сослаться на меня (Женя из Минска) 🙂

Связь Билайн подключается без проблем прямо в аэропорту или в магазинах города. Дешевые звонки в СНГ и  безлимитный интернет, хотя и Edge. Кажется, 3G появляется у GeoCell, но мы узнали об этом позже из рекламных щитов.

Удачной поездки!!!